Lasanha de abobrinha
Não tem como negar: lasanha é praticamente unanimidade quando o assunto é comida preferida. Já pensou se, além de saborosa, ainda for saudável? A nutri @gicendron preparou uma opção nutritiva, vegetariana e cheia de tempero para você experimentar com os amigos nesse fim de semana.😍 👉Confira o passo a passo abaixo:
📝 Ingredientes:
2 abobrinhas cortadas em tiras 1/2 pote de creme de ricota Fatias de ricota (100g) 1 pote de iogurte Do Tambo sem fruta 1/2 cenoura picada em cubinhos 3 colheres de sopa de brócolis picadinho 2 colheres de sopa de ervilha Salsinha Chimichurri Sal a gosto
👩🍳 Modo de preparo:Em uma tigela, coloque o creme de ricota e o iogurte Do Tambo, misturando com o sal e 1 colher de sopa de chimichurri.
Reserve. Depois de picar a cenoura, o brócolis e o tomate, acrescente-os ao creme. Coloque salsinha e ervilha e, se achar necessário, um mais um pouco de sal. Misture tudo. Em um recipiente de vidro faça uma camada com as tiras da abobrinha. Em seguida, acrescente as fatias de ricota e, por cima, o creme de vegetais. Repita as camadas até a borda e finalize com queijo ralado e tomates para decorar. Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.
💡 Dica Do Tambo: faça uma salada verde para acompanhar a lasanha e equilibre ainda mais a sua refeição! 😉
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