PANQUECA PARA DEIXAR O CAFÉ DA MANHÃ OU LANCHE AINDA MELHOR!

Você vai precisar de:

1 unidade de iogurte Do Tambo sem fruta

1 xícara de farelo de aveia

2 ovos

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 colher de sobremesa de açúcar demerara

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

No liquidificador, bata os ovos o óleo e o açúcar. Acrescente o farelo de aveia e o fermento e misture delicadamente com a ajuda de uma espátula.

Utilize uma concha média como medida e distribua a massa em uma frigideira antiaderente. Vire para dourar dos dois lados. Rende 6 panquecas.

Para o recheio, usamos morango e calda de agave, mas você pode montar conforme sua preferência.

Receita: Tanara Pastore

Nutricionista | CRN2 12522

Foto: b8web