Panquecas

Nessa sexta, a receita reúne Do Tambo e frutas da @sou400g em uma panqueca nutritiva e saborosa!

INGREDIENTES

1 pote de iogurte Do Tambo Maçã com Canela

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

2 e meia colheres (sopa) de manteiga

Raspas de limão da 400g

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 pitada de sal

Calda:

2 maçãs da 400g

meia colher (sopa) de suco de limão

meia colher (chá) de canela em pó

mel a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture o iogurte com os ovos, acrescente a manteiga, o açúcar, as raspas do limão, a maçã ralada e aos poucos a farinha de trigo com o fermento e o sal, até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo, despeje pequenas porções da mistura e aguarde alguns minutos até que comece a dourar e desgrudar do fundo da frigideira. Vire e doure do outro lado.

Para a calda, leve ao fogo baixo as maçãs, o suco de limão e deixe cozinhar até que fiquem macias (acrescente um pouco de água se achar necessário, pois normalmente as maçãs soltam água durante o cozimento). Misture o mel, a canela e sirva quente, sobre as panquecas.

Sirva a seguir com a calda.

Você conhece a proposta da @sou400g? Acessa o perfil deles para saber um pouco mais e já marca aqui quem vai te fazer essa panqueca de café da manhã nesse friozinho <3