Creme de Santa Tereza

Receita delícia da Nutri Isabela Jaeger para surpreender neste Natal!

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite sem soro 200 g (1 pote) de iogurte Do Tambo Sem Fruta ou Baunilha 150 g de cream cheese Calda: Frutas vermelhas: 1 xicara de café de framboesa, amora, morango, mirtilo 2 colheres (sopa) de açúcar demerara suco de meio limão 1/2 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo: 1. Em uma panela, derreta a manteiga, o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo até a consistência de brigadeiro mole, não pare de mexer. Após atingir esta consistência, reserve até esfriar. 2. Misture ao brigadeiro mole, o pote de iogurte Do Tambo e o cream cheese, até ficar homogêneo. Leve à geladeira. 3. Prepare a calda de frutas vermelhas: em uma panel, coloque as frutas, o açúcar e suco de meio limão, leve ao fogo alto e, quando começar a ferver, coloque em fogo baixo e mexa a cada minuto, deixe no fogo por aproximadamente 8 minutos. Espere esfriar. Para montagem você pode servir em tacinhas individuais, colocando por baixo o creme e no topo a calda. Se preferir, monte da mesma maneira em uma travessa grande! Dica: Você pode fazer a calda apenas com a fruta desejada. A calda dessa receita foi feita com amoras!